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サツマイモを一口より少し大きい位に切って、水で3回位洗う。
サツマイモを鍋に入れ、ヒタヒタより多めのお水を入れて火にかけ、砂糖とぽっかレモンを加えて弱めの火にかける。
沸騰したら落し蓋をしてサツマイモが柔らかくなって、味が染みるまでとろ火〜弱火にかけるて放置!
サツマイモが柔らかくなったら完成!
是非是非また作ってください! レシピも喜びます(笑)