そうめんのつゆ
COCO’ｓ
作り方
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1
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お水にだしパックを入れて、だしパックの使用法通りにだしをとる。
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2
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おしょうゆとみりんを入れる。味見をして、お塩を入れる。
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3
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室温で冷まし、冷蔵保存。約2週間で使い切る。
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コツ・ポイント
煮物や、お吸い物にも使えます。やや薄めに味を整えておくと、その他、出汁巻卵にも。時間があるときには、昆布と椎茸でとっただしで作ると軽く仕上がります。
このレシピの生い立ち
夫が、そうめんつゆの後味がスッキリしていて、くどくなくて、甘くないのが食べたいといったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
COCO’ｓ
