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今回は「フンドーダイ 四季の香り米麦合わせすり」を使って作ります。
あさりは殻と殻をこすり合わせてよく水洗いをし、ザルにあげておきます。
さやいんげんは筋を取り、さっと茹でて斜め半分に切ります。
鍋にだし汁とあさりを入れ、中火にかけます。
あさりの殻が開いたらアクを取り、「四季の香りうす塩米麦合わせすり」を溶き入れます。
⑤をお椀に注ぎ、さやいんげんを添えたら出来上がりです。
ありがとうございます!娘さんの手作り、とてもおいしそうです♪