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ジャガイモを水から茹でる。
柔らかくなったら、粉ふきいもにする。
サラダ油大1をいれ、ジャガイモをコロコロころがしながら焼く。揚げ焼きの様な感じ。
表面がカリカリとした感じ。
一口大に切った海老を加えて炒める。
カリカリになってきたら、サラダエレガンスを加えて完成。
美味しくてよかった〜。れぽ有り難うございま〜す♡