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簡単！レンジ白身魚酒蒸し梅肉タレを添えて

簡単！レンジ白身魚酒蒸し梅肉タレを添えての画像

Description

手間がかかってそうですが実はレンジで4分(＾◇＾)忙しい時にさっと出せてさっぱり美味しい♪暑い日も梅干パワーで乗り切ろう

材料 （2人分）

白身魚（たら、鯛など）
2切れ
塩（下ごしらえ用）
少々
酒（蒸し用）
大１
しょうが（蒸し用）
少々
★梅干（かつおやしそ漬け）
１～２個
★みりん
小２
★しょうゆ
小２
大葉（あれば）
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    今回は鱈を使用しました。軽く塩をふって少し放置。水分をキッチンペーパーでふき取ります

  2. 2

    耐熱皿に入れ酒としょうが（薄切りなどでOK)をかけて軽くラップをします。
    レンジで4分前後
    （コツ参照）

  3. 3

    写真

    しょうがは冷凍して保存してあるので忙しい時はぽきっと折って使うだけ☆
    レシピＩＤ：2516998

  4. 4

    写真

    梅干は種をとり★と混ぜ合わせます。果肉がごろっとしてる方が私は好みです。

  5. 5

    写真

    しょうがと酒は切ってお皿に移します。あとは大葉とタレをかけて完成♪

コツ・ポイント

６００ｗで4分前後ですが身の大きさによって変わります。今回小さい切り身だったので4分だと少し多かったです(;^ω^)
早めに止めて様子を見て追加してくださいね

このレシピの生い立ち

白身魚を野菜とレンジで蒸すことが多いので簡単バージョンを考案。蒸し鶏にもかける梅肉ソースを少し薄味にしてみました♪
レシピID : 2583486 公開日 : 14/04/12 更新日 : 14/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年4月10日
写真
うめこおり
とても簡単で美味しかったです！野菜とも合うソースで、リピします！

気に入って頂けてとっても嬉しいです(*^^*)美味しそう！

2017年5月27日
写真
HaPpYH0Me
簡単激うま♡旦那のおいしー！！いただきました♡リピします^ ^

気に入って頂けて良かったです(*^ー^)ノ♪レポありがとう！

2014年9月5日
写真
kana叶
梅のサッパリが大好き♡義父母も大喜び♬ご馳走様♡

ご家族にも気に入ってもらえて良かったぁ(*´ω｀*)感激

2014年9月2日
写真
恵瑠９１２
何か蝶々みたい＾＾;この美味しさはなに～？簡単で感激感謝～

わお！とっても美味しそうに作ってくれて感激☆いつもありがと♡

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ネギ母さん
簡単！レンジ白身魚酒蒸し梅肉タレを添えて
by ネギ母さん