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バゲットくり抜きサンドウィッチ

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Description

フランス人の我が母親のメニューを、緩いベジタリアン風アレンジ

材料 （2人分）

バゲット
1/2本
コーン缶
1/2
冷凍枝豆
50g
豆乳チーズ
1本
豆乳マヨネーズ
適宜
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    豆乳チーズを常温で置いておく

  2. 2

    バゲットの中身をくり抜き、ボウルへ入れる。
    ※ ここがポイント。くり抜いた中身を使います

  3. 3

    冷凍枝豆、コーンをバゲットの中身の入ったボウルに入れ、塩コショウなどで味付けする

  4. 4

    豆乳チーズを#3の入ったボウルに入れ、よく混ぜる。
    ※ ここで滑らかになるように豆乳マヨネーズを入れます

  5. 5

    #4をくり抜いたバゲットの中に詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
    ※ ラップをするなどしておくこと推奨

  6. 6

    一晩冷蔵庫で冷やし、食べやすいように切ったら出来上がり

コツ・ポイント

豆乳チーズ＆豆乳マヨネーズでなく、普通のクリームチーズ&マヨネーズでもそれなりの味になります。

このレシピの生い立ち

フランス人の我が母親が作ってくれたサンドイッチを、緩いベジタリアン風アレンジ。
中身は豆系にしてみました。
レシピID : 2584158 公開日 : 14/04/12 更新日 : 14/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月17日
初れぽ
写真
miomioko
絶対作ってみたくなり挑戦。楽しくて美味しい〜♪ゆで卵プラスです。

ありがとうございます。 ゆで卵は考えつかなかったです♪

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( )
井原レイ
バゲットくり抜きサンドウィッチ
by 井原レイ