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ズッキーニパスタのトマトソース

ズッキーニパスタのトマトソースの画像

Description

♪簡単
♪ヘルシー
♪見栄え良し
良い事ずくめのレシピです♡

材料 （１人分）

ズッキーニ
1/2本
トマトソース
お玉１杯分
パン粉
大１
飾りのバジル
１枚

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニをピーラーで削ります。

  2. 2

    写真

    １枚そのままでも良いですが、半分にカットした方が食べやすいです。

  3. 3

    写真

    パン粉をフライパンで乾煎りします。
    （色づき始めると早いので焦げないように要注意です。）

  4. 4

    写真

    パン粉を取り出したフライパンをサッと拭いて、パスタを茹でるようにズッキーニを茹でる。
    時間は30秒～１分まで！

  5. 5

    写真

    水切りしてお皿に盛ったズッキーニの上に温めたトマトソースをかけて、パン粉・バジルを飾る。

  6. 6

    写真

    できあがり♡

  7. 7

    お好みで、
    黒胡椒・唐辛子などをふりかけて召し上がれ～♡

  8. 8

    写真

    こんなお手軽なトマトソースもあるんですね！
    １人前だけ作りたい時にとても便利ですね～。

コツ・ポイント

パスタで、“パッパルデッレ”という太めの平打ち麺があります。そんなイメージで作ってみました。
くたくたにしても美味しいズッキーニですが、今回は30秒ボイルで少し歯応え残して仕上げました♡

このレシピの生い立ち

夜ご飯にピッツァを作りました。パスタも食べたいけど、両方だとちょっと重いかなあと思い、ズッキーニをパスタ仕立てに。
「あ。コレ美味しいね」とだんなさんに言ってもらえて嬉しかったので(笑)レシピＵＰしました♡
レシピID : 2585866 公開日 : 14/04/14 更新日 : 14/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月5日
初れぽ
写真
rikachanpe
美味しかったです！！ありがとうございました！

初レポ嬉しいです♡シンプルだけどお気に入りレシピなので嬉です

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( )
れな犬
ズッキーニパスタのトマトソース
by れな犬