ナシゴレンの画像

Description

さっと炒めてアジアのご飯!!

材料

軽く茶碗3杯分
80g
2個
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉、ピーマンは1.5cm角にのコロコロに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱して鶏肉→ピーマンの順に炒める。

  3. 3

    十分に鶏肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒め、ナンプラー、塩、こしょうで味付けをする。

  4. 4

    目玉焼きを作り、炒めたご飯の上にのせてできあがり。

コツ・ポイント

①ピーマンは炒めすぎるとおいしくありません。
②ご飯は炊きたてよりも、冷やご飯を温めて使用した方がよいです。

このレシピの生い立ち

スーパーで偶然見つけたナンプラー。タイ旅行を思い出し、何か炒め物・・・。と思って作りました。
レシピID : 258607 公開日 : 06/06/06 更新日 : 06/06/06

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