ホタルイカのアヒージョ
Description
絶品!簡単!おつまみ
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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固いのでホタルイカの目をとる。
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2
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ニンニクはスライスする。
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3
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水をきったオリーブ、ホタルイカ、ニンニクを鍋に入れて加熱する。
ふっくら仕上げたいので加熱は温める程度でオッケー。
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コツ・ポイント
ホタルイカがはぜることがあるので、フタをする。
そのままつまんで、カリカリのパンを浸して、パスタに絡めて!たっぷり楽しめます。
そのままつまんで、カリカリのパンを浸して、パスタに絡めて!たっぷり楽しめます。
このレシピの生い立ち
独特の風味がアヒージョにピッタリだと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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