干し椎茸のみじん切りしながら戻す方法☆
chisat00
作り方
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1
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水に少し浸してから、柔らかくなる前にキッチンバサミで上を少し残して数ミリ感覚でキ同じ方向に切っていく。
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2
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直角に同じようにハサミでカット
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3
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茎も同じように縦にカットしてから横にカット。
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4
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切りながら、水のためたところに入れていくとすぐに戻ります♪
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りのイメージで。
このレシピの生い立ち
1,2枚を使いたいのに戻すの時間かかるのがイヤだし、戻ってからだと柔らかくて切りにくいし…
この方法だと、作っているうちにどんどん浸かっているものは戻っていきます♪(^^)
レシピじゃないけど、、
横着者なんです。。
この方法だと、作っているうちにどんどん浸かっているものは戻っていきます♪(^^)
レシピじゃないけど、、
横着者なんです。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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