店長 堀田のかまぼことアボカドのチーズ焼
作り方
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1
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今回は弊社の赤巻きカマボコを利用しました。
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2
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カマボコを1cm程度の厚みに切って、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼きます。
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3
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カマボコに焼き色がついたら、スライスしたアボカドをのせて、さらに焼きます。
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4
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アボカドが温まってきたら、とろけるチーズをかけます。
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5
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チーズがとろけてきたら完成です。
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コツ・ポイント
チーズを多めにかけて、少し焦げ目を入れると香ばしさを堪能できます。お好みでケチャップなどをかけるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみにしようと、チーズとの相性が抜群のカマボコに、さらに一手間かけてアボカドを加えたレシピです。
http://www.umekama.com/743/
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