ルーミート ハンバーグ
popupper
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにして、塩コショウで味付けしながら、バターでいためる。
-
-
-
2
-
血抜きしたルーミートミンチ１袋（500g）をボールに入れ、炒めた玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳・ナツメグを入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
全体が混ざり、白っぽくなったら、丸めて成形する。
熱したフライパンに油を少し引き、焼く。
-
-
-
4
-
両面に焼き色が付き、フライ返しで触って弾力のある触感が出てきたら、焼き上がり。
油分が少ないので、透明な肉汁は出ません
-
-
-
5
-
☆ソース☆
ケチャップ：ソースを２：１で混ぜ合わせ、お好みでマスタードを混ぜる。
♪わさびマヨもオススメ♪
-
コツ・ポイント
２のミンチを混ぜる時のボールの中身の総重量を720gに調整すると、120gのハンバーグが出来ます。
このレシピの生い立ち
低脂肪・低カロリー・高タンパクなヘルシー食材「ルーミート」を美味しく食べるためのレシピです。
(
)
