ふきやきもち

群馬の郷土料理っぽいです。
ふきのとう独特の苦味がこれまたGoodな一品です♪

材料 (約30個分)

ふきのとう
5~6個
小麦粉
500g
小さじ2
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ3
11/2カップ

1

水以外の材料を混ぜる。

2

水を加えて耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。

3

10~12分くらいキツネ色になるまでホットプレートなどで焼く。

コツ・ポイント

ふきのとうが手に入らない時は大葉でもいけますよ。ふきのとうは入れすぎると苦くなりすぎてしまうかもしれないので加減してみてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 25921 公開日 : 01/07/25 更新日 : 01/07/25

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