木綿豆腐でヘルシー野菜炒め

A)お水50～70mlと昆布つゆ、ニンニク、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせ豆腐味付け用タレを作っておく。

しっかり水抜きした木綿豆腐をタテに半分、厚さ1～1.5センチ(お好みで)に切る。

フライパンに油を適量ひき、両面軽くキツネ色になるまで炒め焼きにする。

油を適量ひき野菜を入れ、軽く塩、胡椒を振り
軽く火がとおるまで炒める。

野菜に軽く火がとおったら、別皿に移しておいた
豆腐を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。