♪かにかまdeなんちゃって五目豆♪
作り方
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1
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人参、こんにゃくは1.5センチ角に切る。
だしをとった後の昆布とかにかまは縦に細く切る
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2
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なべにこんにゃくと人参と酒とさとうを入れて、アルコールをとばすように少し煮る
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3
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②に残りの材料全部を入れてまた少し煮る。
人参がやわらかくなって、こんにゃくに味がしみたら完成!
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コツ・ポイント
こんにゃくのくさみが気になる方は下ゆでしてください♪私はズボラなのでまず酒で少し煮るコトでくさみ消しにしていまーす♪
このレシピの生い立ち
大豆の煮物が好きでよく作りますが、かにかまをいれてみたくて…
他の材料は冷蔵庫にあるもので、お好きな量を入れたらイイと思います♪
他の材料は冷蔵庫にあるもので、お好きな量を入れたらイイと思います♪