黒酢消費メニュー＠手羽元のはちみつ黒酢煮
らるむ。
作り方
-
-
1
-
鶏手羽元はさっと水洗いし、水気を拭いておく。
-
-
-
2
-
フライパンか鍋に油を熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで全面を焼く。
-
-
-
3
-
圧力鍋に焼いた手羽元と生姜、ニンニク、◎を入れて煮立たせる。
アクをすくい、味を整えたら蓋をして7～10分ほど加圧する。
-
-
-
4
-
圧が抜けたら蓋を開け、ゆで卵を加えてさっと卵に火を通す。
そのまま、もしくは容器に移して冷まし味を浸み込ませる。
-
-
-
5
-
姉妹メニュー♪
鶏手羽元の酢タミナ煮
レシピID:828541
-
-
-
6
-
☆14.12.22☆
「黒酢」の人気検索で1位になりました♪
-
-
-
7
-
☆15.2.8 話題入りしました☆
沢山のつくれぽありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
煮汁が少ないので火加減に注意です。
圧力鍋を使わない場合は、調味料を増やして落とし蓋をし、コトコト20分ほど煮込んでください。
圧力鍋を使わない場合は、調味料を増やして落とし蓋をし、コトコト20分ほど煮込んでください。
このレシピの生い立ち
鶏手羽元の酢タミナ煮をアレンジした黒酢Ver.です。
らるむ。
