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大根の煮物のおやき

大根の煮物のおやきの画像

Description

残り物の大根煮物で。
普段は手のひらサイズで作りますが、今回はお好み焼きサイズで一気に作成

材料

大根の煮物
適量
小麦粉
適量
ねぎ(小口切り)
好み

作り方

  1. 1

    写真

    残り物の大根煮物流用

  2. 2

    写真

    適当にザクザク切る。
    潰すと水分が出すぎるので注意

  3. 3

    写真

    小麦粉に煮汁を入れ溶く

  4. 4

    写真

    お好み焼きを焼く感じで

  5. 5

    写真

    大根と　好みでネギを入れ、サックリ混ぜる

  6. 6

    写真

    クッキングペーパーをフライパンに敷き、蓋をし中火で待つ

  7. 7

    写真

    表面がツルンとしてきたら、火を止め反転

  8. 8

    写真

    表面パリンパリン。
    蓋をせず、弱火で火が通るのを待ちながら水分を飛ばす

  9. 9

    写真

    中はモッチリ、完成

コツ・ポイント

見た目は悪くても、流用簡単
レシピID : 2586866

このレシピの生い立ち

学生時代、失敗しても、とにかく小麦粉で焼くか、トマトで煮込むかを、何でも焼き　と称して食べていた。

レシピID : 2593935 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/19

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大根の煮物のおやき
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