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簡単リンク指までうまし♪塩麹漬けスペアリブのグリル
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鋭いフォークや竹串でスペアリブ全体を刺しておく。
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ハチミツをスペアリブ全体によくすりこんだらビニール袋に移す。
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塩麹をスペアリブにまんべんなくまぶし、冷蔵庫で1日～2日ほど漬け込む。
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焼く30分～1時間前に冷蔵庫からスペアリブを出し、ニンニクと醤油を加えて揉み込み、そのまま室温に戻す。
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（焦げるので）塩麹を拭いとったスペアリブを網の上に並べる。
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予熱の終わったオーブンに入れ、両面をときどき返しながら20～30分焼く。
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8
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☆14.10.18☆
「麹漬け」の人気検索でトップ10入りしました♪
☆14.12.30☆
検索1位になりました♪
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9
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☆15.3.21話題入りしました☆
沢山のつくれぽありがとうございます♪
コツ・ポイント
スペアリブの大きさはまちまちなので、塩麹の量は適宜調整する。
（スペアリブ全体に塩麹が馴染めばOK）
スペアリブが大きい場合は醤油の量を増やす。
（スペアリブ全体に塩麹が馴染めばOK）
スペアリブが大きい場合は醤油の量を増やす。
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってお肉が柔らかくなるか試してみました。
レシピID : 2594199
公開日 : 14/04/20
更新日 : 15/03/25
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/05/20
盛り付けが素敵ですね✨ 初れぽありがとうございます☆彡
17/04/13
ぜひまた作ってくださいね♪ 初れぽありがとうございます☆彡
16/07/27
塩麹は焦げやすいんですよね^^; 初れぽ感謝です♪
15/10/25
塩麹パワー炸裂ですね♪ 初れぽありがとうございます☆