サワークリームポテトサラダ

サワークリーム。
安いときに買うもよし。チーズケーキなどをつくったの残りで使うもよし。市販のマヨネーズと比べていいところは、食品添加物が一切使われてないってことでしょうか・・・

じゃがいもをゆでる。
ベーコンをみじん切りにしてカリカリにいためる。

ゆでたじゃがいもにサワークリームとベーコンを入れて混ぜる。
この状態で保存ＯＫ。でも、おやはめに。

ほくほくじゃがいもに、トッピングして食べるほうがおいしい。でも、これだと食べ過ぎて、これだけでおなかいっぱいになっちゃう。