メゾンカイザーでHBフランスパン

Name: メゾンカイザーでHBフランスパン
Ingredients: メゾンカイザートラディショナル 250g; 塩 4g; 水 190cc; ドライイースト 小さじ1/2すり切り

Description

フランスパン用準強力粉メゾンカイザートラディショナルを使ってHBフランスパンコースで焼いてみました☆ 美味しいです♫

メゾンカイザートラディショナル

250g

塩

190cc

小さじ1/2すり切り

2.5キロも買ってしまった後で、HBでは少し扱いにくい粉と知り心配しましたが、試しに焼いてみたらちゃんと焼きあがりました♫ 塩気の強いパンが苦手なので塩はやや少な目です。HBはパナソニックのSD-BMS106を使用しています。

HBを新しく買い換えたので粉もいろんなのを買って焼いています(^.^)

レシピID : 2596181 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/21

2件 (2人)

2021年5月10日

胡麻　粉チ　黒胡椒で　うまかー　とまらん

2018年11月3日

初れぽ

膨らみは今ひとつですが、いい匂いです。

作者コメントを見る

作って下さってありがとうございます！香りが漂ってきそうです！