ふわふわ豆腐ハンバーグ(冷凍保存も)
★sho☆
作り方
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1
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豆腐は水切りしておいてください。
キッチンペーパーでくるみレンジで軽くチンすると早いです。
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2
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ボウルに肉と塩を入れてよく捏ねます。ねっとりしてきたら残りの材料を入れてしっかり捏ねます。
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3
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あるていどの大きさの小判型に整えてフライパンで焼きます。
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4
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まずは両面に焦げ目をつけます。
そのあとに水を入れて蒸し焼きにして火がとうれば完成です。
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コツ・ポイント
しっかりこねるほど美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に手軽にいれるるものをと思って
