簡単副菜後一品に大根きゅうりの梅こん和え

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Description

時間のある時に作って置ける副菜です♪
さっぱりが美味しい♪

材料

4〜5cm
1\2本
梅昆布(2.4g)
1個

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥いて、半分に切りさらに4等分にしてから薄く切る
    きゅうりは縦半分に切り薄い半月切り

  2. 2

    写真

    ボウルに入れて、分量外の塩小さじ1杯振って揉んで5分位置いておく

  3. 3

    写真

    さっと水洗いして、両手でにぎってぎゅっと水切りをしてボウルに戻し梅昆布茶を振りかけて良く揉んだら完成‼︎

  4. 4

    写真

    梅昆布茶はこちらを使用

コツ・ポイント

大根きゅうりは薄く切ると早く味が馴染みます
後は無いです(*^^*)
味が薄い時はぽん酢、お醤油をすこーしたらしてみてください♪

このレシピの生い立ち

梅昆布茶が沢山あったので、ちょっとこってり系のおかずに合わせた副菜です♪
これからの季節にさっぱり美味しいです♪
簡単なので、是非お試し下さい♡
レシピID : 2597696 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/22

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