★チキンナゲット★
Description
子供の大好きなナゲット。タネ作って夕飯に悩んだ時少し解凍して揚げるだけ♡
夏mam☆
材料
（1本分）
150g
150g
大3
1個
●塩、胡椒
各1/2
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☆衣☆
200ml
大6
コンソメキューブ
4個
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☆ソース☆
マスタード
17.5g
マヨネーズ
2.5g
ケチャップ
5g
ハチミツ
15g
作り方
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1
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初めに鶏肉のひき肉がない場合固まりをフードプロセッサーか包丁で細かくする。多少あらめの方が歯ごたえもあります☆
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2
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●の材料を全て混ぜる。
プロセッサーで混ぜるより手でこねた方が想像してる歯ごたえに近づきます☆
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3
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混ぜたら2重に重ねたラップの上に乗せて直径4cmぐらいの太巻きに形を整えキャンディみたく包む。冷凍庫で冷やす
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4
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ラップを広げ1cm幅に切る。
冷凍庫で冷やしすぎると切れなくなるので3時間〜様子みてください！
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5
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衣の材料を全て混ぜ合わせる。
冷やしてる間にお湯で溶かすとコンソメが溶けやすいです☆
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6
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ナゲットに衣をくぐらせ低温でじっくり長めに揚げる。
浮き上がってキツネ色になったら出来上がり☆
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7
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ソース☆
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8
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これも全て混ぜ合わせるだけ！
このソースが美味しいのですが面倒な方はケチャップでも！甘辛ですが辛さはほんの少しです
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コツ・ポイント
歯ごたえをよくするために最後は手でこねること！
冷凍庫から出して切るとき形崩れても基本気にしません☆
冷凍庫から出して切るとき形崩れても基本気にしません☆
このレシピの生い立ち
前にTVでやってたのを我が家は少し変えたので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
夏mam☆
