詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

絶対お薦め!! ﾍﾙｼｰ筍とんかつ

絶対お薦め!! ﾍﾙｼｰ筍とんかつの画像

Description

学生の時からの大好物の母の味をｱﾚﾝｼﾞ♪
旬の筍。手に入ったら必ず作りﾏｽ(*´∀｀)
私の絶対のｵｽｽﾒをどうぞ！

材料 （大6個）

筍水煮
半月3㎜厚×6切
豚肉切り落とし
筍がくるまれる分
スライスチーズ
2枚
▲塩胡椒
適量
●パン粉
適量
●ドライバジル
小匙1
●ドライオレガノ
小匙1
卵
1個
油
大匙5

作り方

  1. 1

    豚肉にややしっかりめに塩胡椒▲をしておく。

  2. 2

    3㎜厚に切った筍に、1/3ｻｲｽﾞに切ったスライスチーズを乗せて1の豚肉で巻く。

  3. 3

    2に小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、
    ●を混ぜたﾊｰﾌﾞパン粉をまとわせる。

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、3を敷き詰めて(油かさ増しのため)両面を3分ずつ揚げ焼き、衣の色次第で温度を揚げて更に焼く。

  5. 5

    写真

    とんかつソースやお好みでトマトソースなどをかけて召し上がれ♪
    美味しいですよ～っ！

コツ・ポイント

豚肉も薄いし、筍にも元々火が通ってるので
揚げ焼きで大丈夫なのもお手軽&ﾍﾙｼｰです♪

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた実家の鉄板ﾚｼﾋﾟを
我が家様にﾁｰｽﾞをinして衣もﾊｰﾌﾞの香りにｱﾚﾝｼﾞしました。
学生時代はお弁当に入ってた時、嬉しかったﾅｧ(〃ω〃)♪


レシピID : 2600045 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月4日
初れぽ
写真
ryu☆ryu
衣に粉チーズを入れて☆何もつけなくても美味しくて、子供も大喜び♪

れぽ感謝ですっ(〃∇〃)♪良い揚がり具合で美味しそう!!

つくれぽを書く

( )
yuck0615
絶対お薦め!! ﾍﾙｼｰ筍とんかつ
by yuck0615