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簡単★美味しい！鶏とナスのトマト煮

簡単★美味しい！鶏とナスのトマト煮の画像

Description

パパッと簡単に出来て美味しい！！
トマトの甘さにニンニクの風味がいい感じです♪

材料 （２人前）

鶏肉
100g
ナス
1本
キノコ(エリンギやしめじ等)
お好みで
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1かけ
コンソメ
固形半分〜１個
塩コショウ
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにして、熱したオリーブオイルで弱火で香りが出るまでゆっくりいためます。

  2. 2

    鶏肉を入れて、少し火が通ったところでキノコ、ナス、最後に小さく切ったトマトを入れていためます。

  3. 3

    そこに、コンソメを入れ、塩コショウで味を整えます。醤油は隠し味でほんの少しだけでokです。(醤油はなくてもok)

コツ・ポイント

コツはいらないくらい簡単です(^^;

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物作ったら美味しくてはまりました。
レシピID : 2600916 公開日 : 15/12/07 更新日 : 15/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年6月10日
写真
パパ1
トマトの赤が入るだけでもうイタリアンですね 家の定番料理にします

定番料理にだなんて…嬉しいお言葉♡(;_;)レポ感謝♡

2016年5月26日
写真
ぴあーにゃ
トマト味大好き！この夏、出番多くなりそうです☆

わぁ♡美味しそう(o^^o)トマト煮美味しいですよね！感謝♡

2016年5月13日
初れぽ
写真
たろっぺ♪
簡単でめちゃウマ（≧∇≦）トマトに醤油合いますね！レシピ感謝

作って頂きありがとうございます(o^^o)！嬉しいです♡

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( )
maaaki29
簡単★美味しい！鶏とナスのトマト煮
by maaaki29