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シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^)

シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^)の画像

Description

シャッキ、コリ♡美味しいごぼうサラダ☆
簡単美味しい、箸休めに(*^_^*)

材料 （4人分）

牛蒡
3本
人参
1/2本
きゅうり
1本
（塩もみ用）
小1/4
ハム
4枚
■ 調味料
すりごま
大2
胡麻ドレッシング
大８～9（牛蒡の太さにより増量）
マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    牛蒡は、鉄たわしで擦ると、きれいに汚れも取れてきれいになります。
    お奨めです。
    皮はむかない方が、美味しいです。

  2. 2

    写真

    千切りスライサーで、ひたすらに、突きます。

    楽ちんです。(^^♪

  3. 3

    写真

    水に漬けてアクを抜きます。
    2~3回水をかえます。

  4. 4

    写真

    人参も、突く。
    サッと、水洗いし、水を切る。

  5. 5

    写真

    煮立った王の中に、
    千切りした、牛蒡、人参を入れて、45秒~1分、さっとゆがきザルにあける。
    湯がき過ぎ注意★

  6. 6

    サッと、水で冷まし、よく水を切る。

  7. 7

    写真

    きゅうりも突いておく。

  8. 8

    写真

    塩　小1/4を入れ、揉み込む。

  9. 9

    写真

    人参、牛蒡を、ギュッと手で水を絞る。
    きゅうりも、ギュッと絞って、ボールに入れる。

    おにぎりを握るようにしてギュッとね

  10. 10

    写真

    ハムも細く切り、混ぜる。

    後は調味料を入れて、混ぜます。

  11. 11

    写真

    出来上がり♪
    美味しく召し上がれ
    　　　　(^^♪

コツ・ポイント

牛蒡、人参　湯がき過ぎに注意
水気は、ぎゅ～っと絞って☆
混ぜるだけ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

お惣菜コーナーの一品♪
た～っぷり、食べたくて作ってます。
美味しいです♪
レシピID : 2601248 公開日 : 14/04/25 更新日 : 14/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2019年11月2日
写真
クココ♪♪
今朝はサンドイッチにしました♡♡♡大好評！！！
2019年11月2日
写真
クココ♪♪
長年探し求めていたゴボウサラダの味やっと発見！！感謝し切れません
2014年9月14日
写真
セビル
やみつきになりそう☆ またリピしますね。

つくれぽ有難う♪ 私もヤミツキ。。止まりませんf(^^;

2014年7月25日
写真
はらぺこウサギのママ
人参の代わりにカニカマで赤色を(*^^*)ごまマヨ美味しい〜☆

つくレポありがとう(*^^*)とても、美味しそうです。

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( )
日日是好日♬
シャキッ☆旨！ゴボウサラダ☆(^ー^)
by 日日是好日♬