カボチャのココナツ杏仁プリン
野菜ソムリエリサ
作り方
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1
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容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておきます。
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2
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★をミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に移します。砂糖と杏仁霜を入れて火にかけます。
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3
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混ぜながら加熱し、砂糖が溶けたら火を止めます。ここに１を入れて溶かし、容器に等分に入れます。
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4
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。お好みで蒸したカボチャ(分量外)を飾ります。
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コツ・ポイント
ココナツミルクと牛乳の割合はお好みで。
このレシピの生い立ち
カレーに使って残ったココナツミルクを使ってデザートを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野菜ソムリエリサ
