揚げかまぼこと胡瓜の甘酢サラダの画像

Description

さっぱりした甘酢和えです。

材料 (たっぷり3人分)

白かまぼこ
1つ
適量(今回はくるみ3粒)
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●酢
大さじ1強
適量(大さじ1〜2)

作り方

  1. 1

    かまぼこを5mm程度の厚さにスライスし、小麦粉をまぶす。ビニール袋に入れて振ると簡単☆

  2. 2

    ●の調味料をボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    かまぼこを油で揚げる。程よい色が付いたらOK。油を切って【2】のボールに入れ、混ぜる。

  4. 4

    きゅうりを2〜3mm程度の斜め切りに、くるみを大きめのみじん切りにして【3】のボールへ入れ混ぜる。出来上がり。

コツ・ポイント

揚げたかまぼこは、温かいうちにボールに入れるとよく味がなじみます。

このレシピの生い立ち

母の作るサラダの中で一番好きなので、作り方を聞いて載せました。
レシピID : 2601530 公開日 : 14/04/24 更新日 : 14/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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龍青空ママ
これは試したことない組合せ!ドキドキわくわくでした~すごく美味♡

お試しありがとうございます!母の味です☆

初れぽ
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☆Rokko☆
先日はれぽ頂き感謝です!揚げかまぼこお初激美味♡甘み癖になります

初レポありがとうございます!母も喜んでました。