BBQの残り物で☆キャンプの夜食・朝食に

トマト缶詰の汁を大き目の鍋に入れ、実の部分は缶の中で、スプーンなどでつぶしておく。
肉はタレの味付けのついていない物を。

水を入れ沸騰させる。残った野菜、肉類、ソーセージ類、トマト缶の残りを入れて、焚火や調理後の炭火にかける
火は弱めがいい

アクが出たら適宜すくって、トマトが柔らかくなれば、塩・コショウで味付け。
調味料はリゾット又はスープパスタの薄めの量

仕上げに、乾燥オレガノやバジル、粉チーズやピザチーズをかけても美味しい。
翌朝食べる時は、その時にご飯等を加える。

＊翌朝食べる時は、野生動物を引き寄せないためにも、寝る際に必ず鍋をテントの中入れておきましょう。