簡単ふんわりチョコレートムース

チョコレートを刻む(面倒なら小さく折るだけでも問題なし)。

刻んだチョコレートをボウルに入れ、湯煎で溶かす。溶けたら湯煎からはずし、ブランデーを加えて混ぜる。

生クリームを４回ほどに分けて少しずつ加え、その都度やさしく、よーく混ぜる。

絞り袋に入れてカップに絞って完成。