ブレックファースト・タコス
ashupon
作り方
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1
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ジャガイモを７ミリ程度のサイコロ状に切って、塩コショウしてカリッとするまで炒める。
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2
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ジャガイモを炒めたら、そのフライパンにタコスミンチ投入。
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3
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卵を溶き、牛乳を入れてスクランブルを作る。
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4
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暖めたトルティーヤにポテト・ミンチ・スクランブルを乗せ、千切りレタスをたっぷり乗せて出来上がり。
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5
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お好みでチーズ、サルサをプラスして召し上がれ！
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コツ・ポイント
ジャガイモはカリッとが美味しいですよ。トルティーヤ無い時は、ご飯に盛って、丼で食べてもいけます。丼の時は、スクランブルでも良いけど、半熟目玉がお勧めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見たら、タコスの残りミンチがちょこっと・・・ボリュームの出る方法を考えて作ったら、美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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