.:・'☆そら豆のたまごコロッケ☆.:・
Description
そら豆嫌いの子どもがパクパク食べちゃう!!ポテトサラダの様なコロッケです。ハート形にしてみました(*^_^*)
材料
(小20コ分)
作り方
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1
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そら豆とゆで卵を粗めにつぶし混ぜ、みじん切りにした、たまねぎ、ハムも加えて混ぜ合わせる。
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2
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★の調味料を加え混ぜる。(ポテトサラダの要領で)
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3
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好きな形に丸め、<衣>を順番につけて180℃の油でサクッときつね色に揚げると出来上がり♪
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コツ・ポイント
形を作るとき少し軟らかいので、具をスプーンですくって小麦粉の中に落とし、粉をまぶしてから丸めましょう。
このレシピの生い立ち
たくさんそら豆を頂いたので♪