.:・'☆そら豆のたまごコロッケ☆.:・

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Description

そら豆嫌いの子どもがパクパク食べちゃう!!ポテトサラダの様なコロッケです。ハート形にしてみました(*^_^*)

材料 (小20コ分)

3コ
半分
ロースハム、ウインナーなど
お好みで
★マヨネーズ
大4位
★塩コショウ
適量
<衣>
小麦粉、卵、パン粉
適量

作り方

  1. 1

    そら豆とゆで卵を粗めにつぶし混ぜ、みじん切りにした、たまねぎ、ハムも加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★の調味料を加え混ぜる。(ポテトサラダの要領で)

  3. 3

    好きな形に丸め、<衣>を順番につけて180℃の油でサクッときつね色に揚げると出来上がり♪

コツ・ポイント

形を作るとき少し軟らかいので、具をスプーンですくって小麦粉の中に落とし、粉をまぶしてから丸めましょう。

このレシピの生い立ち

たくさんそら豆を頂いたので♪
レシピID : 260380 公開日 : 06/06/14 更新日 : 07/05/24

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