今が筍のたけのこ豚肉甘辛ロール♪♪
学食のおばさん
作り方
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1
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豚肉に塩コショウして下味をしておく。
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2
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筍は豚肉の幅に合わせて繊維を切るように適当な大きさに切っておく。
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3
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豚肉に筍をのせてキッチリ目に巻く。
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4
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フライパンに油を薄くひいて巻き終わりを下にして並べる。
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5
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転がしながら全体に焼き目がついたら酒を入れて蓋をして中火で2～3分蒸し焼きにする。
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6
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蓋をとり、みりんと醤油を入れてタレがしっかり絡んでツヤが出たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
水煮の筍でも美味しくできます！
豚肉はカロリーが気にならなければバラ肉がお勧めです(*^^*)
豚肉ロール 人気検索トップ１０に入りました♪
ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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このレシピの生い立ち
掘りたての筍をたくさんいただいたので、煮物以外にも美味しく食べられる調理法を考え中です(*^^*)
学食のおばさん
