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まぐろの漬け丼

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Description

意外と簡単♡

材料 （２人分）

マグロ
１冊
☆しょうゆ
大匙 ３
☆酒
大匙 ２
☆味醂
大匙 １
☆砂糖
小匙 １
酢飯　or ホカホカごはん
お好きな量
卵
１個
大葉
３枚
刻みのり
お好み
白ごま
お好み

作り方

  1. 1

    漬けタレを作る

    ☆を鍋に入れひと煮立ちさせボールなどに移して冷ます

  2. 2

    マグロを食べやすい大きさに切り漬けダレに漬ける

  3. 3

    卵はフライパンで薄く焼いて錦糸卵を作る

    大葉は千切りにする

  4. 4

    丼に酢飯 or ごはんを盛り、刻みのり、錦糸卵、大葉、マグロをのせる

  5. 5

    お好みで白ごまをふりかける

    出来上がり

コツ・ポイント

ごはんは酢飯でも温かい白ごはんでもお好みでどうぞ。

刻みのり、錦糸卵、大葉などはマグロの上にトッピングでも美味しいです。

マグロをたっぷり食べたいので冊で買っています。

このレシピの生い立ち

備忘録として。
レシピID : 2604019 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月25日
初れぽ
写真
まっだちん
簡単で美味しく作れました★卵をごま油で作ると白ごま無くても◎

レポ感謝です。ゴマが無かったら、ごま油。美味しそうですね！

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( )
kyo__chan
まぐろの漬け丼
by kyo__chan