カップで作る簡単ホタルイカのアヒージョ

カップで作る簡単ホタルイカのアヒージョの画像

Description

レンジで簡単。超短時間料理です。
エシャロットの風味がとても相性いいですよ。

材料 (2人分)

ボイルホタルイカ
8杯
ニンニク
1片
鷹の爪
1個
EXオリーブオイル
適量
少々

作り方

  1. 1

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    ①エシャロットは根の部分だけ使用し、みじん切りにする。
    ニンニクは輪切りにする

  2. 2

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    ②スープカップにみじん切りしたエシャロットとニンニク、鷹の爪をいれる。

  3. 3

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    ③オリーブオイルを素材がしっかり浸るくらい入れ、塩を少々振りかける

  4. 4

    ④そのまま電子レンジに入れ、700W30秒かける。

  5. 5

    ⑤一度、カップを取り出し、ボイルホタルイカを入れて、さらに700W15秒温めて完成。

コツ・ポイント

レンジで温めすぎないことが、コツです。
とくにホタルイカは温めすぎると美味しくありません。
アヒージョに使うオリーブオイルは極力酸度の少ないものを使ってます。
ちなみに自分は酸度0.1%のものを使ってます。

このレシピの生い立ち

アヒージョをいかに美味しく簡単に作る方法を考えた結果です。
レシピID : 2604115 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もうらん
1日2回作っちゃいました〜♪簡単すぎなのにとてもおいしかったです

共感していただき良かったです。つくれぽありがとうございます。

初れぽ
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青文屋
マッシュルーム缶で。レンチンで簡単美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます マッシュルーム美味しそうですね