カップで作る簡単ホタルイカのアヒージョ
Description
レンジで簡単。超短時間料理です。
エシャロットの風味がとても相性いいですよ。
エシャロットの風味がとても相性いいですよ。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
レンジで温めすぎないことが、コツです。
とくにホタルイカは温めすぎると美味しくありません。
アヒージョに使うオリーブオイルは極力酸度の少ないものを使ってます。
ちなみに自分は酸度0.1%のものを使ってます。
とくにホタルイカは温めすぎると美味しくありません。
アヒージョに使うオリーブオイルは極力酸度の少ないものを使ってます。
ちなみに自分は酸度0.1%のものを使ってます。
このレシピの生い立ち
アヒージョをいかに美味しく簡単に作る方法を考えた結果です。
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