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常温に戻したクリームチーズを滑らかになるまでホイッパーで混ぜる
1に砂糖135gを入れ混ぜ、卵黄を一個ずつ入れて混ぜる
別のボウルに生クリームと砂糖135gを入れ8〜9分立て（角が立つ程度）にする
クリームチーズのボウルに3を少し入れ、馴染ませてから残りのホイップクリームを入れ混ぜる
型に粉々にしたマリービスケットを敷き詰め、★のコーヒー液をかけ染み込ませる
5に4を入れる2段にする場合は5と6をもう一度
ラップをして1時間冷蔵庫へ
食べる直前にココアを振るう
ともｐｏｗ
