えのき＆ピーマンのたらこ炒め
Anela777
作り方
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1
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えのき茸は、ほぐしておく。ピーマンは種をとり細切り
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2
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たらこは、薄皮をとり酒少々をふり、のばしておく。
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3
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フライパンに油を少しひき(分量外)えのき茸→ピーマンを順に入れ炒める。
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4
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えのき茸がややしんなりしてきたら、酒で伸ばしたたらこを入れ、塩・こしょうをし、全体に絡まるように混ぜる。
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5
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たらこが色が変わってきたら火を止め、しょう油を垂らしざっと混ぜたら完成♪
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コツ・ポイント
冷凍保存もOKでした♪シリコンカップで小分けにし、タッパーへ♡上の分量で8号カップ3個＆5号2個出来ました。
お弁当に入れる時は、1個20秒ほどレンジで温めて…
ピーマンがなくてもOK
盛り付けの際に、わけぎをちらしても♪
お弁当に入れる時は、1個20秒ほどレンジで温めて…
ピーマンがなくてもOK
盛り付けの際に、わけぎをちらしても♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたお弁当によく入ってた一品。なんとなく再現♪えのき茸の代わりにしらたきでも♡たらこスパゲティのようで、ご飯にも合います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Anela777
