ブロッコリーのベーコンクリーム♪
みんとこ
作り方
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1
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ブロッコリーを子房に切る。茎も適当な大きさに切る。お湯で約3分茹でる。又はレンジ加熱でやわらかくする。
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2
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ベーコンを適当な大きさに切る。
フライパンにバターを入れて、ベーコンも入れ炒める。
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3
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2に小麦粉を振り入れて炒める。牛乳を4,5回に分けて入れてかき混ぜる。コンソメ、お好みで塩コショウで味付けする。
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4
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沸騰して、適度なとろみがついたら火を止める。
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5
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1のブロッコリーを皿に盛り、4のホワイトソースをかけて、お好みで粉チーズをかける。
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6
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miyuki12さんがコーンを入れてアレンジしてくださいました♪とても美味しそうですね♪有難うございます！
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コツ・ポイント
ベーコンなくてもOKです。
または、ウインナー、ちくわ、魚肉ソーセージなどでも試してみてください。
顆粒コンソメなかったら、他のもので代用や、塩コショウだけでも良いです。
牛乳を入れる時最初のうちは少しずつかき混ぜながら入れてみてください。
または、ウインナー、ちくわ、魚肉ソーセージなどでも試してみてください。
顆粒コンソメなかったら、他のもので代用や、塩コショウだけでも良いです。
牛乳を入れる時最初のうちは少しずつかき混ぜながら入れてみてください。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー食べ飽きた時に、大好きなホワイトソースをかけてみたら、グラタンにするより簡単で美味しかったので、時々作ってます。
冷蔵庫にベーコンあったので入れてみました。
冷蔵庫にベーコンあったので入れてみました。
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みんとこ
