イカとチンゲン菜の炒めものの画像

Description

イカの柔らかさが美味しい♪

材料 (二人分)

小さめのイカ
ニハイ

作り方

  1. 1

    イカはわたを取って、水洗い。輪切りにする。

  2. 2

    チンゲン菜は、5センチ位に切りそろえる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、さっと炒め、塩胡椒、醤油で味をつける。

コツ・ポイント

イカは火を通し過ぎると、硬く、縮むので、火通しは、さくっと。

このレシピの生い立ち

イカが、安かったのと、チンゲン菜が残っていたので(((^_^;)
レシピID : 2605310 公開日 : 14/04/27 更新日 : 14/04/27

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