基本のベイクドチーズケーキ

基本のベイクドチーズケーキ
基本のベイクドチーズケーキ。買うより濃厚で断然美味しいですよ。ミキサーで混ぜるだけ。計量なしでできます♪

材料 (18cmホール型)

クリームチーズ
200~250g
1パック(200cc)
砂糖
大さじ6と1/2
小さじ2
3個
小麦粉(薄力粉)
大さじ3
塩(なくてもOK)
ひとつまみ

1

材料全てをミキサーに入れて混ぜる。

2

型に分量外のバターを塗り①の生地を流し入れる。

3

170℃で温めたオーブンで50分加熱。
スチーム&オーブンなら60分で。

4

加熱して竹串を刺して生地がついてこなかったら、できあがり。

5

写真

粗熱がとれたら、型から外す。

6

写真

材料に卵1個増やして、炊飯器で作ると…まるでスフレケーキ。ふわふわしっとりです。 レシピID : 645834

コツ・ポイント

170℃で加熱することで、ヘコミが少ないです。
スチーム機能があるオーブンなら、さらにしっとりできます。

このレシピの生い立ち

浜クリームは、私は低脂肪ホイップクリームで代用しています。
昔から作っているレシピです。砂糖は徐々に減らしていますけれど(笑
レシピID : 2606335 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/07/08

このレシピの作者

✿COOKPAD公認料理教室「Kitchen studio Kie 横浜 屏風浦」主催(旧:クックパッド料理教室 屏風浦教室)✿COOKPADレシピエール✿栄養士と野菜ソムリエを持つ「料理家ナース」として活動中。
皆様からのれぽ2600越えました~本当に感謝です♡
HPはこちら        
http://studio-kie.jp/         

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/31

First tsukurepo mark
写真

フープロでガーっと一気に。凹みなく焼けました♪簡単で嬉しい♪

キジトラとハチワレ

簡単なのでぜひまた作ってくださいね!れぽ感謝です♡