〓パリパリチョコアイスの作り方〓
Description
サンデーカップやビエネッタやパリッテ…とはいきませんが、パリパリ部分を自己流に再現してみました。意外と簡単!
材料
■
材料
かき混ぜ不要のアイスのタネ
適量
適量
■
道具
クッキングシート
適量
底が平らな器(例:コップ)
1個
箸(またはピンセット)
1膳
スプーン
1本
カップまたはキャンディー型
数個
冷凍した蓋付き製氷皿 or 冷却枕 or 保冷剤
1〜3個
作り方
-
-
1
-
チョコ1片を1/2〜1/4に割ります。
レンジにシートを敷いて半面に間隔をあけて並べたら加熱します。
-
-
-
2
-
加熱の目安
↓
お好み温度=50度
500w=60〜90秒
レンジに合わせて加減してください。
-
-
-
3
-
シートを半分に折ってコップを押しつけて薄くしたら
冷蔵庫で冷やし固めます。(このシートを幾つも作っておきます)
-
-
-
4
-
アイスのタネを作成
(今回はID:2574065)
『冷凍庫に入れてからかき混ぜ不要』のレシピなら何でもOK
-
-
-
5
-
チョコシートを製氷皿などの上に乗せる
(溶けやすいので冷やしながらの作業)
直接触らず箸などを使ってはがします。
-
-
-
6
-
アイスのタネをスプーンですくい、カップや型に
タネ→チョコ→
タネ→チョコ→…と好きなだけ重ねて冷凍したら完成です。
-
-
-
7
-
今回は5層。12カップできました。
冷凍したものにスプーンを入れてみると、パリパリッと軽快な音が!
(^¬^)ジュル…
-
-
-
8
-
*補足
夏場など室温が
高い季節では、アイスのタネも氷水などで冷やしながら作業してください。
-
コツ・ポイント
より薄い方がパリパリ食べやすいですが、薄すぎるとシートからはぎとれなくなるのでほどほどに。
ホワイトチョコ、イチゴチョコでも楽しめます。
今回のアイスのレシピでは、チョコシートを6枚(板チョコ1.5枚分)使いました。
ホワイトチョコ、イチゴチョコでも楽しめます。
今回のアイスのレシピでは、チョコシートを6枚(板チョコ1.5枚分)使いました。
このレシピの生い立ち
パリパリッとした食感!大好きです。
市販品を買っても買ってもあっという間に消費しちゃうので、作った方が節約になるかも?と挑戦しました。
普通のアイスカップを作るより、パリパリチョコの方が人気です(^^)
市販品を買っても買ってもあっという間に消費しちゃうので、作った方が節約になるかも?と挑戦しました。
普通のアイスカップを作るより、パリパリチョコの方が人気です(^^)
(
)