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男子弁当☆肉やさい炒め弁当

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Description

中学生男子のお弁当
肉やさい炒め・ちくわのチーズ焼き・ほうれん草の胡麻和え・明太子入りたまご焼き

材料

牛こま切れ肉
少々
人参・キャベツ・玉ねぎ・しめじ
各少々
ちくわ
1本
ピザ用チーズ
少々
ほうれん草
1/3束
アスパラ
1本
ブロッコリー
少々

作り方

  1. 1

    仕込み：人参・キャベツ・玉ねぎ・しめじはそれぞれ一口大にしておく。

  2. 2

    ちくわを半分に切る。

  3. 3

    写真

    ほうれん草は湯がいて”楽々ごまあえ”であえておく。

  4. 4

    アスパラとブロッコリーは湯がく。

  5. 5

    朝：牛肉を一口大に切り、①の野菜と炒める。塩コショウと焼肉のたれをかけて火を止める。

  6. 6

    ちくわの溝にケチャップチーズとチーズをかけてトースターで焼く。(こげないように注意！)

  7. 7

    ほぐした明太子を入れたたまご焼きを作る。(たまごは2個分)

コツ・ポイント

レシピ①～④　前夜の仕込み。全て冷蔵庫へ。
レシピ⑤以降　朝起きてから。

朝4時20分起床なので、何とか朝を楽にしようと前夜に仕込みをしています。
ご飯は、毎朝炊きたてを完全に冷ましてお弁当に。

このレシピの生い立ち

中学一年生の息子に。

”THERMOS フレッシュランチボックス 1100ml”使用。

”和田萬・楽々ごまあえ”は、ふりかけるだけでおいしい胡麻和えができあがります！オススメです！
2014.4.8
レシピID : 2607429 公開日 : 14/04/29 更新日 : 14/04/29

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男子弁当☆肉やさい炒め弁当
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