たけのこと木の芽の白和え
コノリガタ
作り方
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1
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たけのこは小さく切って⭐️の調味料で15分程度煮る
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2
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木綿豆腐をキッチンペーパーに包みレンジで2分加熱して水切りする
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3
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すり鉢に木の芽と白味噌、砂糖を入れてすり、混ざったら豆腐を入れて軽くする。
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4
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3に煮たたけのこを入れて軽くあわせる。お皿に盛り付け白胡麻をかけて出来上がり
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コツ・ポイント
木の芽と白味噌と砂糖は先にすり潰し、その後豆腐を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
たけのこの時期になると必ず作ります。
木の芽が良いアクセントになります。
木の芽が良いアクセントになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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コノリガタ
