もやし・豆苗のジャンボハンバーグ
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作り方
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1
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もやし、豆苗をそれぞれレンジでチンしてしんなりさせる。
水にさらして、サッと水を切っておく。
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2
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もやしと豆苗を2㎝位の大きさに切り、水を軽くしぼる。（きつく絞る必要はありません）
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3
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ボールに材料をすべて入れて粘りが出るまでねる。
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4
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大きめのフライパンに油を少量ひく。ハンバーグ種の1/2を全体に広げるようにいれ、平らにならす。
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5
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片面がしっかりと焼けて裏返せる位になったら、裏面をやく。
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6
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中まで火が通ったら、大皿にもって切り分ける。
残りのハンバーグ種も同様に焼く。
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コツ・ポイント
食べる時は、からしじょうゆや 焼き肉のたれでどうぞ。
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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