*バースデーキャラケーキ(プリキュア)*
作り方
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1
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<スポンジを焼く>
卵を割りほぐし、ハンドミキサーで泡立てる。途中、砂糖を加えもったりとして「の」の字が書けるくらいまで泡立てる。
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2
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ふるった小麦粉を加え、へらで切るように混ぜる。溶かしたバターにバニラエッセンスを加え、生地に加え切るように混ぜる。
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3
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オーブンペーパーを敷いた天板に生地を流し入れ、表面をならし170度で15~20分程度焼く。
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4
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<デコレーション>
スポンジのあら熱が取れたら、好きな形にカットして並べる。(今回はこんな感じ)
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5
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生クリームを泡立て、砂糖とバニラエッセンスを加え、食紅を入れて水色、青、ピンク、白の生クリームを作っておく。黄桃を薄くスライスしておく。
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6
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スポンジの間に生クリームと黄桃スライスを並べ挟む。
周りを生クリームでデコレーションして、チョコレートで作った目と口を付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
まず紙に書いてみて、イメージをつかむと作りやすいかと思います。
このレシピの生い立ち
次女の誕生日に何のケーキを作ろうかと迷って、次女が好きな「2人はプリキュアスプラッシュスター」のキャラクターにすることにしました。その中でも作りやすそうだったのでこのキャラクターに・・・ちょっといびつだけど、子供が気付いてくれればそれでヨシです(;^^)ヘ..