味がしみてるからあげ
作り方
-
-
1
-
調味料を全部鶏肉が入るボールにいれる。にんにくはボールに直接すりおろす。しょうがはすったら手で絞り汁をボールに入れる。
-
-
-
2
-
鶏肉を食べやすい大きさに切りボールに入れもみこんだら、ラップをして冷蔵庫に入れる。三時間おく。
-
-
-
3
-
片栗粉をビニール袋に適量いれ、鶏肉を入れ180℃の揚げ油に2回に分けてあげる。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫から出してすぐ揚げずに15分程置いてから揚げて下さい
このレシピの生い立ち
TVで唐揚げ屋の大量な作り方の調味料を見て2枚分で作ってみたらスゴく美味しく出来ました
(
)