ドーナツ・ティラミス
Description
ケーキを作るのが面倒♪だったら代用品で市販ドーナツを使っちゃえ！卵を使わないので作ってから２−３日は持ちます
鰹節と牛肉燻製
材料
（20センチ×20センチ 深さ4センチのコンテナ1個分）
市販のプレーンドーナツ
6個
1カップ
450グラム(約16オンス)
1カップ
濃いめのコーヒー
50~100㏄
適量
バニラエッセンス
少々（無くてもOK）
作り方
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1
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マスカルポーネチーズに粉砂糖2/3カップを加えてハンドミキサーで1分弱混ぜ合わせる
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2
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別のボールに残りの粉砂糖とホイップクリームを硬く泡立てる
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3
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２に１を混ぜる
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4
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ドーナツをスライスして隙間なく器に並べる
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5
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このようにカットすると収まりが良いです
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6
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コンテナの底に切ったドーナツを隙間なく並べます
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7
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濃いめのコーヒーをスライスしたドーナツにまんべんなく振りかける。お好みで量を調整して下さい。
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8
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５の上に３を乗せる。そのまま冷蔵庫で１−２時間。頂く前にココアパウダーを表面全体に振りかけて出来上がり。
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9
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マスカルポーネは全量の3分の1ほどを水切りした木綿豆腐に変えると甘さとカロリー控えめになります
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10
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甘さが足りない方はドーナツに掛けるコーヒーに砂糖や蜂蜜を加えても♪
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11
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ドーナツに振りかけるものをチョコシロップ、ストロベリーシロップなどに変えると味のバリエーションが広がります♪
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コツ・ポイント
お家でも扱いやすい濃いめのコーヒーを使用しましたがエスプレッソ、コーヒーリキュールなどを使うと香りが高くなります。表面のココアパウダーは
しっとりがお好きな方は、出来上がってからすぐ振りかけて冷蔵庫で冷やして！
しっとりがお好きな方は、出来上がってからすぐ振りかけて冷蔵庫で冷やして！
このレシピの生い立ち
雑誌でドーナツを使う大好きなティラミスが紹介されていたので、判りやすい分量で美味しく簡単に出来るようにアレンジしました
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鰹節と牛肉燻製
