オレンジクリームのフレンチトースト♪

器に卵を割りほぐし、大さじ1位の卵を残し、残りはバットに入れる。
バットの卵に砂糖、牛乳50ccを入れてかき混ぜる。

1の卵牛乳液にパンをつけておく。途中何度か裏返し、耳まで染み込ませる。
パンは初めに切っても、後で切ってもどちらでもOK

パンをつけておく間にオレンジクリームを作る。
オレンジジュースを鍋に入れ、砂糖を入れて沸騰直前まで温める。

4を鍋に入れ火にかけ、お玉や泡立て器でかき混ぜる。温まり少しとろみがついたら、牛乳も入れとろみがつくようにかき混ぜる。

とろみが足りない時は、コーンスターチを同量の水で溶いて、少しずつ追加してみてください。

フライパンにバターを入れ2のパンを焼く。
焼き色がついたら、裏返しお好みでバターを追加して焼き色をつける。

いちごも載せてみました。

三角に切ってみました。耳なしだと食パン2枚出来ます。
クリームはオレンジジュースだけで、とろみ少なめです。

こちらはクリームに牛乳を入れずに、オレンジジュース100ccで作りました。少し酸味があるけど美味しかったです。