春の味★母の味！豆ごはん
Mawaru7
作り方
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1
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お米を研いだらザルにあけます。えんどう豆も水で洗ってザルにあけます。
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2
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お米を炊飯釜にうつして、◎の調味料を入れてぐるっと混ぜます。炊飯釜の目盛りに合わせて、水を入れて、昆布も入れます。
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3
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2の炊飯釜に、1のお豆を入れてそのままおいておきます。短くても15分位は浸しておきます。
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4
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あとは、 炊飯器にセットして炊くだけ♬
炊き上がったら、昆布を取り出してくださいね。
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コツ・ポイント
お水は、調味料を入れてから、お使いの炊飯器の目盛りに合わせて入れてくださいね。炊き方は、うちでは普通の炊飯モードで炊いています。豆の色はキレイに出ませが、お米に浸す時から入れてると、風味が最高です♡
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれる、グリーンピースの豆ごはんを元に、調味料などアレンジしました。
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Mawaru7
