豚ロースのわさび風味ステーキ
Description
わさびと醤油で和風+ニンニクのパンチ！「ロースステーキ」検索トップ10入りありがとうございます。
うさぎさくら88
材料
（4人分）
豚ロース、ステーキ.カツ用
4枚
にんにくすりおろし
1かけ分
*みりん
大さじ2
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
*バター
大さじ2
*わさび
小さじ1
サラダ油
大さじ1
塩、こしょう
各少々
作り方
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1
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豚肉の筋を数ヶ所切り、塩、こしょう、にんにくのすりおろしをもみこむ。
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2
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フライパンを熱し、油をひき豚肉を入れ、中火で焼き色がついたら裏返し両面焼き、中までしっかり火を通す。
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3
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お肉を取り出し、余分な油を軽くペーパーで拭き取り、みりん、酒、醤油、バター、わさびの順に入れ煮たてる。
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4
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煮たったら火からおろし、盛り付けたお肉にかければ出来上がり！
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コツ・ポイント
必ずみりん、酒から入れ、アルコールをとばす。
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピです！とっても簡単でご飯も進むので、我が家の定番メニューになりました。
