豚ロースのわさび風味ステーキ

豚ロースのわさび風味ステーキ


わさびと醤油で和風+ニンニクのパンチ!「ロースステーキ」検索トップ10入りありがとうございます。

材料 (4人分)

豚ロース、ステーキ.カツ用
4枚
*みりん
大さじ2
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
*バター
大さじ2
*わさび
小さじ1
サラダ油
大さじ1
塩、こしょう
各少々

1

写真


豚肉の筋を数ヶ所切り、塩、こしょう、にんにくのすりおろしをもみこむ。

2

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フライパンを熱し、油をひき豚肉を入れ、中火で焼き色がついたら裏返し両面焼き、中までしっかり火を通す。

3

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お肉を取り出し、余分な油を軽くペーパーで拭き取り、みりん、酒、醤油、バター、わさびの順に入れ煮たてる。

4

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煮たったら火からおろし、盛り付けたお肉にかければ出来上がり!

コツ・ポイント


必ずみりん、酒から入れ、アルコールをとばす。

このレシピの生い立ち


友達から教わったレシピです!とっても簡単でご飯も進むので、我が家の定番メニューになりました。
レシピID : 2611479 公開日 : 14/05/02 更新日 : 15/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/12/05

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いつもと一味違うステーキに大満足!また作ります!!

いお。

ありがとうございます。是非定番メニューにしてください!

15/09/12

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簡単でボリュームもあるからメインのおかずに困った時はまた作ります

gypsymahco

ありがとうございます!私も困ったときによく登場します!

14/10/17

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美味しくできました(^^)

のえる流星群

作ってくださってありがとうございます。

14/05/19

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とても美味しいソースでした。ありがとうございます。

kamon_art

気に入っていただけて嬉しいです!